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手工披萨品牌带给大家披萨制作的超详细配方

2020-06-10 15:30:08

披萨是一种深受孩子们喜爱的西餐。它是用奶酪、番茄酱、各种肉类和蔬菜经过特殊加工制成的。烤出来皮脆馅软很是美味。相信很多朋友都喜欢吃披萨,大多数时候,人们都会选择点外卖来吃披萨,但其实手工制作也是一个很好的选择,手工制作不仅干净卫生,而且可以花更少的钱吃好,现在我们手工披萨品牌就和大家详细分享披萨的做法,各种食材,更有营养美味,你不会错过的。

正宗手工披萨.png

鲜虾披萨的做(zuo)法(fa):


备用食材:面(mian)包专用粉375克,白糖20克,盐5克,马苏里拉芝士适量,玉(yu)米油30克,鲜虾1份(fen)(fen),鱿鱼1份(fen)(fen),牛肉丸1份(fen)(fen),菠(bo)萝1块,玉(yu)米适量,青(qing)豆(dou)适量,红菜椒(jiao)(jiao)1根,千岛酱适量,黑胡椒(jiao)(jiao)酱适量;


制(zhi)(zhi)作过程:先(xian)将(jiang)制(zhi)(zhi)作披萨(sa)饼胚(pei)的原料准备到位,在(zai)一个(ge)干净(jing)的和(he)面(mian)盆中,放入(ru)面(mian)粉,加(jia)上(shang)适量的酵母粉,再(zai)准备一个(ge)干净(jing)的小碗,放入(ru)白糖和(he)食盐,加(jia)上(shang)清水;


第二(er)步,将加上(shang)盐(yan)和糖的水,分次少许的倒入在面粉中,将其揉成一个光滑(hua)的面团(tuan),然后再加上(shang)玉米油,直到(dao)将其揉至出膜的状(zhuang)态比较好,有厨师机和面会更加的方便;


第三(san)步,面(mian)和好(hao)之后,即可(ke)静置(zhi)醒发,差(cha)不多(duo)2倍(bei)大(da)的时候,将(jiang)面(mian)团(tuan)取出来,移至在案板,揉匀排(pai)气(qi)之后,将(jiang)其擀压放入(ru)披萨盘(pan)中,饼胚要(yao)比披萨盘(pan)稍(shao)微大(da)一(yi)些,然(ran)后再饼胚上(shang)扎一(yi)些小孔;

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第四步(bu),准(zhun)备(bei)好饼胚,下面将(jiang)所有的食材(cai)都准(zhun)备(bei)好,鲜(xian)虾(xia)剥成虾(xia)仁后(hou)(hou),放在开水锅中焯(zhuo)下水,然后(hou)(hou)捞出切成丁,鱿鱼也(ye)按照这个方(fang)法做好,牛肉丸切成片,玉米(mi)和青豆分别焯(zhuo)下水;


第五步,菠萝切成丁之后(hou),放在淡盐水中浸泡一会,这个时候,在披萨(sa)的饼胚(pei)上涂抹一层自己喜(xi)欢(huan)的酱(jiang)(jiang)(jiang)汁(zhi),千岛酱(jiang)(jiang)(jiang)、番茄酱(jiang)(jiang)(jiang)或者是黑胡椒酱(jiang)(jiang)(jiang)等(deng)等(deng)都可(ke)以(yi),然后(hou)铺上芝士;


第六步(bu),依(yi)次(ci)摆放准备(bei)好的所有(you)食材(cai),上面(mian)再放一层芝士奶(nai)酪,放入烤(kao)箱,180度(du),烘烤(kao)30分(fen)钟后,即可取出享用。


手工披萨加盟小编提醒,做披萨的时候要注意,和面的时候需要分次少许的加入水,这样面团才会更加的均匀且光滑;其次,在饼胚上扎小孔的步骤不能少,这样做可以防止在烤制过程中膨胀,而导致披萨的外观不好看;要提醒大家,虽然食材的选择没有限定,但是大家还是要注意,尽量选择用水分比较少点的食材,这样成品会更佳。

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